20. März 05

Dim Sumsb 2.0

Die chinesische Küche erschafft die Kombination aus traditionellen Zubereitungsarten und modernen Einflüssen.

In China und Taiwan stehen die traditionellen Garküchen inzwischen direkt neben McDonalds, an jeder Ecke gibts 7/11 und immer häufiger auch Starbucks. Auch die Dim-Sum-Köche müssen sich daher was neues einfallen lassen.

Aber ob diese Exemplare so gut ankommen... Hier haben die Köche wohl die Forderung zu wörtlich genommen, moderne Techniken in ihre traditionellen Rezepte einzubauen.

Auch die japanische Küche versucht sich an der Integration moderner Einflüsse. Allerdings muss erst ein Geschmackstest zeigen, ob USB-Essen gekocht oder roh besser schmeckt. Wenn ich mir überlege, wie das Plastikinnere im Stecker bei 100 Grad stinkt, würde ich wohl zur Sushi-Variante greifen.

Das ganze stammt übrigens vom japanischen Hersteller Solidalliance.comwww, der dieses Zeugs tatsächlich zu verkaufen scheint, und zwar als USB-Speicherstickswww.